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          雞蛋灌餅臺灣手抓餅山東雜糧煎餅陜西肉夾饃關東煮章魚小丸子油炸小吃烤鴨醬鴨手撕雞.......
          培訓項目Training project

          特色燒烤/油炸

          油炸小吃

          油炸小吃: 肉類食品的腌制方法 灑料制作 裹漿調配
             學費:980
          品種:炸雞腿  炸雞中翅 無骨香雞柳  小饅頭 脆皮炸香蕉串 炸土豆薯條  紅薯 其它蔬菜

           

          油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,并能增進食欲,
          所以千百年來深受許多成人和兒童的喜愛。油炸食品在世界許多國家已成為
          流行的方便食品。在食品工業中,油炸工藝應用普遍,油炸食品種類繁多,
          在方便食品生產中占有重要的位置。

           

          培訓項目

          油炸

          培訓流程

          理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
           
          示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算
          自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟悉操作流程。

          培訓課程安排

          1、油炸系列的系統講述;
          2
          、油炸的調料制作;
          3
          、油炸醬料制作,
          4
          、各種食材的腌制方法。
          5
          、各種菜品的炸制方法。
          6
          、成本分析
          7
          、開店所需原料的設備和貨源渠道介紹;
          8
          、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理

          培訓品種

          炸雞腿 炸雞中翅 無骨香雞柳  脆皮炸香蕉串 炸土豆薯條 紅薯

          韭菜,金針菇,小青菜,火腿腸,

           

           

          學習時間

          隨到隨學,不限時間,學會為止。一般2-3天左右可以學會。

          備注

          提供開店所需原料,設備購買地點。

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