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          雞蛋灌餅臺灣手抓餅山東雜糧煎餅陜西肉夾饃關東煮章魚小丸子油炸小吃烤鴨醬鴨手撕雞.......
          培訓項目Training project

          早餐系列

          雞蛋灌餅

          雞蛋灌餅 
          學習內容:面團制作,甜醬,辣醬的制作
             .

          介紹:
          小小雞蛋灌餅,引來吃的人無數,此餅操作很有創意,把雞蛋打好。灌進餅里,餅就想一個汽球樣鼓起來。最后可以刷上甜辣醬,讓口感更有味道。
              目前市場主流小吃之一,市場銷售價為3.5元一個,如需加火腿,就另外在加1元錢。利潤也很可觀,是一個小投資,回報快的好項目。

           

          培訓項目

          雞蛋灌餅

          培訓流程

          理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
           
          示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算
          自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟悉操作流程。

          培訓課程安排

          1、雞蛋灌餅原理講解,
          2
          、雞蛋灌餅面團制作;
          3
          、雞蛋灌餅加工的基本標準
          4
          、甜醬,辣醬制作。
          5
          、制作長條形手法學習。
          6
          、成本分析
          7
          、開店所需原料的設備和貨源渠道介紹;
          8
          、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理

          培訓品種

          雞蛋灌餅

           

          學習時間

          隨到隨學,不限時間,學會為止。一般2天左右可以學會。

          備注

          提供開店所需原料,設備購買地點。

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