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          培訓項目Training project

          特色燒烤/油炸

          特色烤蹄


          特色烤豬蹄 

           

          培訓項目

          烤豬蹄

          培訓流程

          理論學習:1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經營小技巧,輕松創造財富。
           
          示范講解:1.專業老師一對一的實戰示范,講解技術。2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算
          自我實踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。3.學員自我思索,老師引導,熟悉操作流程。

          培訓課程安排

          1、烤豬蹄系列的系統講述;
          2
          、烤豬蹄各種食材的搭配講解;
          3
          、豬蹄的鹵水制作

          4、烤豬蹄的灑料配制。
          5
          、成本分析
          6
          、開店所需原料的設備和貨源渠道介紹;
          7
          、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理

          培訓品種

          原味豬蹄  香辣味豬蹄 孜然味烤豬蹄

          學習時間

          隨到隨學,不限時間,學會為止。一般2-3天左右可以學會。

          備注

          提供開店所需原料,設備購買地點。

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